Also ich würde eine mechanische tastatur empfehlen, da hat man einfach das geilste schreibgefühl...
Und man kann wählen welche switches man hat, also wenn man oft skypt oder commentaries macht kann man zum Beispiel leisere switches nehmen, oder wenn man gerne ein klicken hört lautere, oder weichere und härtere.
Mechanische Tastaturen halten (in der Regel) Länger und sind auch leichter zu warten/ die tasten sind leicht zu ersetzen, weil man sie einzeln abnehmen kann.
Für die Maus würde ich nicht mehr als 70 euronen ausgeben, da (zumindest ich) meine Maus nach 1,5-2 Jahren ersetze, und das sonst ein Nischen teuer wird...
Roccat macht in der Regel sehr gute mäuse, aber ich würde dir dringend von soner mad catz supedmaus mit Millionen Rädchen abraten, die sind ramsch
Bei mechanischen Tastaturen kommt es eher auf die tasten an finde ich, und alles was gute switches hat ist zu empfehlen,
cherry ist sehr weit verbreitet, und razer hat auch angefangen eigene switches zu produzieren, die hab ich aber noch nicht ausprobiert
Edit, nochmal ein (etwas älterer) test:
http://www.tomshardware.de/Mechanische-Tastaturen-Theorie-Praxis-Guide,testberichte-240784.html
(Recht ausführliche beschrieben, auch was die pros und cons jeweiliger switches sind)